Staging stad

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Souschef bij Het Hoofdkwartier Horeca

Aangeboden door
Fulltime - 13 juni 2018
Deze vacature is verlopen en mogelijk al vervuld
Naar alle vacatures

Het Hoofdkwartier Horeca zoekt een souschef!

Het gaat om een baan waarbij je:

– leiding kan geven aan een gedreven team
– kookt op een goed niveau
– kunt werken met verse producten
– regelmatig een weekenddag vrij hebt
– cursussen en trainingen krijgt aageboden
– ook op je vrije dag nog energie hebt
– je gemaakte overuren terug krijgt in vrije tijd

In jouw toekomstige rol als assistent van chef Pepijn bepaal je samen met hem de menukaarten voor de restaurants. Ook zorgen jullie dat de calculaties van kaarten kloppen en maken jullie de roosters. Je traint en begeleidt je collega’s en zorgt ervoor dat er altijd hoge kwaliteit wordt geboden. Je zorgt voor een goed voorraadbeheer en hygiënische keukens. Uiteraard sta je vooral lekker veel te koken, dat is toch je passie. En dat niet voor één, maar drie restaurants, allemaal in Nijmegen!

Het is fijn als je je in onderstaande omschrijving herkent, of bereidt bent de nog te ontwikkelen onderdelen te leren:

– ervaring met leidinggevende functie
– ervaring in kwaliteitsrestaurants met 100+ couverts
– communicatief sterk
– goede begeleider
– flexibel, uiteraard
– oplossend vermogen
– creatief en een passie voor koken
– doel en cijfergericht

Daarnaast krijg je korting in alle restaurants van Het Hoofdkwartier Horeca en bij diverse van onze bevriende leveranciers. Uiteraard krijg je een prima salaris en is er een enthousiast team én doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren doe je zo:

Lijkt je dit een leuke functie, reageer dan nu. Wellicht kom je binnenkort op de koffie om te praten over je favoriete kookboek, je laatst bezochte restaurant of de stad waar je altijd zo’n inspiratie van krijgt!

Je cv met brief kan je sturen naar Pepijn@hethoofdkwartierhoreca.nl