Staging stad

×

indebuurt categorieën

Meer indebuurt

Service

Eetcafé Funkenstein is al 21 jaar een begrip in Nijmegen

Door Jurgen Smit 1 juli 2017

Er zijn verschillende varianten van uit eten gaan. Soms wil je diep in de buidel tasten voor oesters met bijpassende wijn, en soms wil je gewoon goed en lekker eten zonder meteen een fortuin kwijt te zijn. Precies dat laatste kunnen ze bij Funkenstein voor je regelen. “We zijn van een daghap voor 5 euro, meestal macaroni of boerenkool, naar een gevarieerde kaart gegaan. Ik denk dat ze hier vooral komen omdat onze prijs-kwaliteit verhouding goed is.” vertelt eigenaar Peter Voorbergen.

Van Hollandse pot naar classy hamburgers

Zelfs vroeg op de dinsdagavond zit café Funkenstein behoorlijk vol. Een uitgebreide kaart siert de muur. Er is een ruim aanbod aan hamburgers, bijna allemaal verkrijgbaar in een vega variant. Daarnaast is er een wisselend menu. “In het begin verkochten we vooral Hollandse pot. Inmiddels zijn we echt een andere kant op gegaan en kun je bij ons met aandacht bereidde gerechten eten door onze chef gemaakt.” De chef is Ricardo, een flamboyante persoonlijkheid die vooral Engels lijkt te spreken. “Hij was een vaste klant bij ons en werkte eigenlijk in Merano, die Italiaanse pastabar hier in de straat. Hij praat overigens dus ook Italiaans. Omdat hij het hier zo gezellig vond besloot hij zijn baan op te zeggen en hier aan de bak te gaan.” vertelt Peter.

Funkenstein
De Indian Vega Burger met Naanbrood

Geen cultvideotheek maar café

Peter runt de tent al 21 jaar lang. Ze begonnen ooit met zijn drieën. Eén van de jongens heeft nu een B&B in België, de ander werkt bij Brebl. “Vroeger was de Lange Hezelstraat nog niet wat het nu was, er was een ander soort horeca. Wat nu Funkenstein is was toen de Tros bar. Die kroeg brandde op een gegeven moment tot de grond toe af. Ik was op een bruiloft van de tante van mijn vrouw toen de eigenaar van Versailles, de drankwinkel hier tegenover, mij tipte dat dit pand nog geen nieuwe bestemming had. We probeerden met zijn drieën al een tijdje een cultvideotheek op te zetten maar kregen het niet rond met de gemeente. Toen we hoorden dat dit pand beschikbaar was besloten we een café te beginnen.”

 

Van Einstein naar Funkenstein

Waar komt die opvallende naam toch vandaan? “We wilden ons onderscheiden als studentencafé in de Lange Hezelstraat. Daarom bedachten we de naam Einstein. Een vriend van mij studeerde in Leiden en was in een bar die ook Einstein heette. Gemoedelijk vertelde hij dat wij in Nijmegen een gelijknamig café waren begonnen. Dat viel in Leiden niet echt in goede aarde en dus moesten wij onze naam veranderen.” Ze pakten een boek vol professoren en prikten willekeurig een naam. “Het werd Funkenstein, een Duitse dokter. Ik vond het meteen goed klinken. Ook is Dr. Funkenstein de bijnaam is van de voorman van Funkadelic

Funkenstein
Het vaste menu van Funkenstein

Ricardo in de kelder

Het gaat goed met Funkenstein, maar het kan natuurlijk altijd nóg beter. Daarom wordt op dit moment de kelder verbouwd. “De Funky deal is erg in trek. Voor € 29,50 kun je dan met een groep twee uur onbeperkt drinken en een hoofd- en nagerecht eten. We zijn aan het kijken of we de kelder kunnen opknappen zodat de groepen in het vervolg daar lekker kunnen zitten. Misschien gaat Ricardo er ook nog kookworkshops geven.” Dan staan wij in elk geval als eerste in de rij!


Meer over Funkenstein ontdekken?

Funkenstein cafés

Gesloten16:30 - 00:00

Lange Hezelstraat 80, Nijmegen

Bekijk meer:cafés

adv.