De Nijmeegse Monique van koffiehuisje Philipse vindt zichzelf een bofkont

Door Jurgen Smit 20 april 2018

Bij de Nijmeegse lunchzaak Philipse drink je koffie niet zó maar uit een kopje. Maar eentje die je ook zou terugvinden in de kast van je oma. Of je overgrootoma. Wij gingen langs bij eigenaresse Monique in haar leuke zaakje achter de Sint Stevenskerk. 

Bofkont

Even eerlijk zijn, jij Nijmegenaar: heb jij wel eens rond de Sint Stevenskerk gelopen? Als je dat tijdens de afgelopen vierenhalf jaar hebt gedaan, heb je vast het lunchzaakje van Monique Philipse zien liggen. Philipse Koffie en Brocante ligt namelijk in het smalle straatje dat rond de Sint Stevenskerk loopt. Het is misschien wel een van de meest idyllische stukjes van Nijmegen. En daar is Monique maar al te blij mee: “Ik ben echt verliefd op mijn eigen straatje. Vaak denk ik: wat ben ik een bofkont dat ik hier terecht ben gekomen. Deze plek in Nijmegen ga ik nooit verlaten.”

Philipse
Het schattige straatje achter de Sint Stevenskerk waar Monique haar zaak heeft. (Foto: via Google Streetview)

Monique’s opa en moeder hadden ook eigen zaak

De stijl van de van oorsprong Nijmeegse Monique is duidelijk: brocante. En dat is niet zo gek, als je naar de interesses van haar familie kijkt. Monique’s opa was de eigenaar van een antiekzaak en ook Monique’s moeder had een eigen winkel met brocante. Monique: “Mijn zus en ik zijn in dit pand ook begonnen met een brocante-zaak. Inmiddels is mijn zus twee deuren verderop met de brocante doorgegaan en heb ik hier mijn lunchzaak.”

‘Ik vind de leukste dingen te leuk om weg te doen’

Waarom de lunchzaak nou Philipse Koffie en Brocante heet? Monique: “In het begin combineerden we het aanbieden van lunch met de verkoop van brocante. Inmiddels is dat laatste eigenlijk helemaal verdwenen. We hadden de ruimte nodig voor tafeltjes. Het is niet meer zo dat de zaak volhangt met spulletjes die te koop zijn. Ik vind de meeste dingen gewoon te leuk om weg te doen.”

philipse
Monique: “Dit zijn mijn favoriete koffiekopje: helemaal goudkleurig. Leuk toch?” (Foto: indebuurt Nijmegen)

Zaak hangt vol brocante

Monique’s liefde voor brocante is daarmee zeker niet verdwenen. Aan de muren van de zaak hangen mooie oude bloemenschilderijen en tekeningetjes van Nijmegen. Geen koffiekopje of suikerpotje is er hetzelfde: ze zouden zo uit de oude servieskast van je (overgroot-)moeder kunnen komen. Al die brocante spulletjes zorgen voor een knusse en warm sfeer in de zaak. Monique: “Het is hier een mengelmoes van alles dat ik leuk vind.”

philipse
(Foto: indebuurt Nijmegen)

‘Ik zou ook nog wel bonbons willen leren maken’

De keuze om zich met de zaak volledig te richten op lunch, was bewust. Monique vertelt stralend: “Ik vind dit zó leuk om te doen. Het voelt gewoon niet als werk. Zelf lekker taarten bakken of high tea’s verzorgen. Ik zou ook nog wel bonbons willen leren maken. Als ik daar ooit tijd voor heb, haha. De bonbons die we nu hier verkopen zijn van Belga.”

philipse
Bij Philipse zit je bijvoorbeeld op een kerkbank of op oude schoolstoelen. Aan de muur hangen oude bloemenschilderijen. (Foto: indebuurt Nijmegen)

Plaatjes draaien en koffie drinken

In één van de hoeken van de zaak staat een platenspeler. Monique: “Gasten mogen hier zelf een plaat uitkiezen en afspelen. Dat is heel leuk want zo hoor je ook eens iets anders dan je zelf op zou zetten. Zelf vind ik het lekker ’s ochtends wat rustige achtergrondmuziek te hebben zoals van Nora Jones. Op een drukke zaterdag zet ik dan weer liever The Stones of Michael Jackson op.” In de vensterbank achterin de zaak staan ook platen. Die zijn ook te koop.

Eigen moestuin

De man van Monique helpt haar waar hij kan. Zo kwam hij op het idee om een eigen moestuin aan te leggen. Hij verbouwt er bijvoorbeeld groenten als courgettes, spinazie en aubergines maar ook aardbeien en frambozen. “De producten uit de moestuin van mijn man gebruiken we dan weer hier in de zaak. Dan maken we bijvoorbeeld soep met groenten uit onze eigen moestuin. Bijzonder toch? Welke lunchzaak heeft nou een eigen moestuin?”

philipse
(Foto: indebuurt Nijmegen)

Misschien vind je dit ook interessant:

koffie Nijmegen

Hier in Nijmegen drink je de allerlekkerste koffie (volgens jullie)

Er zijn heel veel leuke horecaspots in Nijmegen waar je een goede kop koffie kunt drinken. Wij vroeg...

Meer over Philipse ontdekken?

Philipse koffiebars

Nu gesloten10:30 - 17:00

Sint Stevenskerkhof 44, Nijmegen

Bekijk meer:koffiebars

adv.